Château Pégau Cuvée Maclura Côtes du Rhône 2020, 75 cl
Rhône, Frankrike
Rött, alkoholhalt 14%, 60% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 10 % Cinsault
vinet
Côtes du Rhône från Pégau 2020. En generös doft av svarta vinbär och lakrits. Fyllig smak med mörka bär, pepprighet, örter och med en avslutning av mjuka tanniner.
Cuvée Maclura är en fin Côtes du Rhône från Domaine du Pégaus vinmakerska Laurence Féraud. Här är all önskemål uppfyllda. Kryddigheten vi tycker så mycket om i Rhônevinerna, fylligheten, mjukheten som samlar ihop den mörka frukten. Vi får dofter av svartavinbär toppad med en smula lakrits. Smaken är fyllig och mörk med de för Rhône typiska örttonerna.
Namnet på vinet insprirerades av ett träd som majestätiskt pryder deras gård, ett citrus-mullbärsträd (Maclura pomifera).
Det här är ett vin som passar toppenfint till alla välkryddade rätter.
producenten
Château Pégau drivs av Laurence Féraud, en ung kvinna, en stark vinpersonlighet med tydlig vilja och riktning. Hon har tagit över produktionen av sin far för en tid sedan och resultatet låter inte vänta på sig, hon överöses med lovord i vinpressen och vinerna uppmärksammas världen över som ett av de mest spännande, och hyllade, i Châteuneuf du Pape. Egendomen byter för närvarande namn till Château Pégau men vissa viner säljs fortfarande under Domaine du Pegau.
Domaine du Pégau har fått sitt namn från ordet ”Pégaü” som är en typ av vinurna som hittade in en utgrävning i Avignon på 1400 talet.
Domaine du Pegau producerar närmare 90 000 flaskor på 20 ha som odlas organisk i östra delen av Châteuneuf du Pape. De har nyligen köpt ytterligare 41 ha vingårdar som är klassificerade som Côte du Rhône Village, vinerna säljs under namnet Château Pégau.
De producerar viner utan filtrering eller klarning och undviker svavel. De är inte organiska fullt ut men använder bara organiska gödningsmedel, och undviker bekämpningsmedel. Vinerna är Grenachedominerade.
De producerar ett antal fantastiska Châteauneuf du Paper, Cuvée Reservée, Cuvée Laurence och kronan på verket, Cuvée Da Capo. Pégau´s Châteauneuf du Paper är representanter för den klassiska stilen i Châteaunauf du Pape med den rustika kryddiga traditionella stilen.
Läs mer om producenten (extern webbplats)